Po prostu zioła

Wiadomo, że nasza współczesna polska kuchnia ma raczej niewiele cech wspólnych z tradycyjną polską kuchnią, w której wielką rolę odgrywały wszelkiego rodzaju przyprawy, zioła i aromaty. Nasza współczesna kuchnia, marginalizująca zioła i przyprawy, właściwie nie zasługuje na miano „kuchni polskiej“, ponieważ nie jest kolejnym etapem rozwoju naszej rodzimej tradycji kulinarnej, lecz raczej osobliwym „melanżem“, powstałym z nieskoordynowanego połączenia wielu rozmaitych wpływów, od kuchni włoskiej poczynając, a kończąc na nowoczesnej kuchni amerykańskiej, tj. różnego rodzaju fast-foodach.Jednak bardzo możliwe że, ten stan rzeczy, o którym tutaj mówimy, już niedługo zacznie bardzo się zmieniać: już teraz widoczne są coraz silniejsze tendencje, aby wrócić polskiej tradycji kulinarnej jest właściwy charakter, na przykład poprzez przywrócenie do łask takich składników, jak wszelkie, tradycyjnie polskiej zioła czy przyprawy. Co prawda, statystyczny Polak nadal nie znajduje się w zasięgu tych zmian, ale niewykluczone że i to już niedługo ulegnie jakiejś dalej idącej przemianie.

Podobne artykuły

  • Czy Polacy lubią ziołaCzy Polacy lubią zioła Jaką rolę w polskiej kuchni odgrywają różne zioła oraz przyprawy. Od jakiegoś czasu coraz częściej słyszę takie lub podobne pytanie. Pytają mnie o to przede wszystkim moi znajomi, którzy […]
  • Kto nie powinien zażywać AlveoKto nie powinien zażywać Alveo Alveo jest preparatem ziołowym, który ma za zadanie oczyszczać organizm i wspomagać jego funkcje odpornościowe. Jest zalecany dla wszystkich i dla tych zdrowych, ale zwłaszcza dla tych […]
  • O ziołach w polskiej kuchniO ziołach w polskiej kuchni Ostatnie badania opinii publicznej wyraźnie pokazują, że zioła to dla sporej części naszego społeczeństwie niestety nadal tylko „dodatek“, a więc coś, co nie ma większego znaczenia i jest […]
  • Dziecięce choroby a AlveoDziecięce choroby a Alveo Każdy rodzic boryka się z chorobami dzieci. Ciągłe infekcje, alergie, wyjałowienie organizmu po kuracji antybiotykowej nie wpływały dobrze na organizm dziecka. Alveo wspomaga ich walkę. […]
  • Moda na suplementy dietyModa na suplementy diety Jak należy oceniać coraz większą modę na różnego rodzaju suplementy diety oraz preparaty witaminowe. Według ostatnich danych Polacy z roku na rok coraz chętniej i coraz częściej sięgają po […]
  • Zdrowie najważniejszeZdrowie najważniejsze Na rynku pojawiają się preparaty, które swoim działaniem mają wpływać większość naszych organów. Najczęściej słyszymy wtedy, że jeśli coś jest do wszystkiego to jest do niczego. Bardzo […]